グルメ

地元の人が通う美味! 小樽『魚真』のお寿司に舌が溶けそう

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観光地•小樽の名物グルメといえばお寿司。寿司屋通りもあるほど有名なのだが、観光客が入る店ではなく、地元の人達が通う名店がある。それがお寿司屋『魚真(うおまさ)』だ。平日でも並ぶことが多いほどの人気店であり、にぎり、うに丼、特上生チラシなど、メニューの種類は豊富だ。

『魚真』の店主は小樽で三代続く現役の魚屋で、長年の経験で培った妥協を許さない確かな目で選ぶから、ネタの新鮮さは折り紙付き。寿司•刺身はもちろん天ぷら•鍋物•焼き物もボリュームがあり、食べ応え満点だ。

取材日、札幌駅から快速エアポートに乗り小樽へ。11時20分頃、小樽駅に到着すると、駅から徒歩5分ほどのお寿司屋『魚真』でお寿司セットをペロリと平らげる。このお寿司の旨い事旨い事。新鮮な魚介に舌がとろけるようだ。舌を満足させてから、いざ小樽運河へ観光に繰り出した。


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『魚真』は安くてウマイと地元で評判なので、とにかく混んでいる。特にお昼時は混み合っているので、予約しておくといいだろう。観光客が集まる運河周辺のエリアから少し離れており、落ち着いて食事を楽しめるのもありがたいのだ。

『魚真』

営業時間  12時~14時  16時~21時

定休日 日曜日

【名物グルメ その29】

→つづく。

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取材・文 イコマ師匠…『俺の旅』編集長。徹底した現場取材をモットーとしている。全国の歓楽街、観光名所、名物グルメを完全網羅。『俺の旅web』の編集長ブログで取材ルポ日記を紹介している。

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